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梵凡屋 珠

手作りのチョコレートボンボン専門店です。

手作りのチョコレートボンボン専門店です。フランス製のクーベルチュールチョコレートを使って自宅の一室を改築した厨房で手作りしています。開店したばかりなので今は品数が少ないですがこれから期間限定の商品など増やしていく予定です。

灯(4個入り)

4種のチョコレートボンボンのセットです。 ・赤ワインとオレンジミンチ(煮詰めてアルコール分を飛ばした赤ワインとオレンジミンチのガナッシュをダークチョコレートでコーティングしました。) ・ヘーゼルナッツのプラリネ(自家製のヘーゼルナッツのプラリネをサクサクしたクレープの皮のようなものとミルクチョコレートで合わせました。) ・コーヒー(コーヒー豆とカカオ感の強めなダークチョコレートを合わせました。) ・紅茶(紅茶とミルクチョコレートのボンボンです)

チョコレートボンボンは工夫次第で様々な味はもちろん見た目、衛生的にも日持ちもしますので様々な可能性があり、EC事業に向いていると思います。 素材の味を閉じ込めて、遠くに住んでる人にもそれを届けられるところも魅力的だと思います。開業したばかりなのでまずは商品開発に勤しんでおりますが出身地である日野の食材を使用したボンボンも作って行きたいです。よろしくお願い申し上げます。

名称 梵凡屋 珠
住所 東京都八王子市石川町3010-8
電話番号
営業時間

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